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我喜欢豆腐，就是那种白白嫩嫩的大豆腐，但是这样的美味历经寒冷之后就变得塌软粗糙，同样的一块豆腐切了一半炖土豆，我能吃两碗饭，将另一半冻起来再炖土豆，便几乎吃不下去一点。
舅姥爷来串门，带来了冻豆腐和他自己在河里打的鱼，我一直以为舅姥爷是舅舅的姥爷，其实舅姥爷是姥姥的弟弟才对。
姥姥的弟弟家住农村，与父亲是小学同学，只不过小学之后，父亲进一步深造，而舅姥爷止步于此，不同的选择造就了两个人后半人生的不同。
小的时候在姥姥家住，舅姥爷时常会去，那时姥姥家还在乡下，傍一条河上，舅姥爷夏天带我去摸嘎啦，冬天打冰洞捞鱼。
那时冬天更是简朴，没什么青菜，要么是秋天储存的白菜、土豆、萝卜，要么是秋天晾晒的土豆片、豆角丝、辣椒丝、茄子丝、萝卜丝，顶多还有咸菜酸菜，别无选择想吃点荤腥的，舅姥爷就拉着我去打鱼，一个冰爬犁，一个冰钻，一把锹，一个网兜，编织袋若干，就是我们全部的装备。
选好位置，将冰面的雪清走露出冰面，然后他冰钻一下一下的将冰打出一个圆洞，然后轮到我上去用铁锹把冰的碎渣撮出冰洞，他钻一层，我清一层，一直打到一米多厚的冰层，这是一个力气活，热的要脱掉棉衣棉帽，浑身冒汗。
最后一个步骤，舅姥爷会上来用冰钻的尾巴将仅剩一点的冰面给打漏，黑黑的水一下就涌了出来，随之而出的还有一堆冬天在河里迷糊睡觉的鱼、蛤蟆和虫子。趁它们还没反应过来，将网兜往里一舀，就出来一堆鱼鱼虾虾，直到里面捞不出东西，便一起在冰面将打出的鱼分类装进编织袋。
运气好了，一个洞就能打满一袋子，运气不好打了几个洞也没几条。
运气好坏，最后都是用着来时拉我的爬犁拉着收获回家。
泥鳅蛤蟆用酱炖，虾用油炒，鲫鱼用油煎，鲤鱼鲶鱼炖茄子干，就是那些黑色的甲虫也能放在炉盖烤熟吃下去，就这样我们的劳动换来伙食的改善。
那时年轻的小伙，现在俨然成了大叔，这些鱼虾想来还是如那时般辛苦打洞，然后一罗网一罗网的打上来，只是不知现在是他一个人还是有了新的小跟班。
舅姥爷在乡下种地，农闲时做大豆腐，这次拿来的冻豆腐就来自他的豆腐坊。
我们吃着来自舅姥爷的食材，饭桌上舅姥爷说明来意，两件事，一件是来还去年过年时从这借的种子化肥款，另一件事他看着我在
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