格卓提示您:看后求收藏(衍墨轩小说网www.hangmygiasi.net),接着再看更方便。

过年最重要的就是除夕这一顿年夜饭了,无论如何都马虎不得。

苏若清起了个大早,洗漱一番后,随便吃了点早饭就开始准备了。她先把买来的老母鸡洗干净用一个瓦罐放在小灶孔上,用小火慢慢的熬着。

大灶上是大锅,里面咕嘟咕嘟的卤着猪下水,那是赵氏婆媳俩早早起来弄的。

苏若清把柴炉子支起来,把放在缸里养着的鱼拿出来一条,收拾干净了,放在油锅里,慢慢的煎着。煎到两面焦黄酥脆,捞出来备用。

又收拾出来一条鱼准备做鱼肉丸子和茄盒的馅料。把鱼洗干净了,先把主刺全部剔干净,放在案板上把鱼肉切了块儿,又细细的剁了起来。把鱼肉剁成蓉状,放进盆里,倒入提前泡好的葱姜水,加入盐巴,拿着筷子顺时针搅拌起来。这鱼肉一定要顺着一个方向去搅拌,不然鱼肉都散了。等鱼肉蓉变得黏稠,在手上沾了些冷水从右手的虎口处捏出一个小球,用勺子刮下来放在一旁的清水里。丸子白嫩嫩的,透着晶莹的色泽,漂浮在水盆里,讨喜的很,等丸子捏的差不多了,就放在小柴炉子上煮起来。这丸子煮好了能放一阵子,回头涮锅子的时候吃也是极好的。

剩下的鱼肉里加上剁好的猪肉,调匀了做茄盒。

茄子切片,两片叠在一起里面加上肉馅,然后着手做面糊。面粉加水搅拌成糊状,加一些淀粉,打入一个鸡蛋,再往里面加少许的清油,搅拌均匀了,把夹好肉馅的茄盒裹上调好的面糊放进油锅里去炸,期间不停的翻动,等茄盒炸的两面金黄定了型,再捞出来控油。回头烧的时候再过一遍油就好了。

萝卜丸子也得现做。把洗干净的萝卜去皮切丝,放在锅里焯水。焯了水的的萝卜不仅脆嫩,还去除了那股辛辣味。萝卜焯了水放在冷水里过一下,再挤掉水分,用刀切碎一点,放进盆里。打三个鸡蛋,加盐,干姜粉,花椒粉,五香粉,一勺淀粉,适量面粉,再加上剁好的肉沫,加上葱花蒜末,用力搅拌均匀。跟那鱼丸子一样,搅拌黏稠了用手捏成小球,放在油锅里炸,炸成金黄色即可。

油锅里剩的油不少,苏若清又炸了不少土豆块用来烧鸡肉。想了想,她又切了些土豆条炸了出来,用细盐和辣椒粉做了些干料,回头吃的时候撒上去,这可以跟瓜子花生啥的放在一起当零嘴儿。

几个大菜都备的差不多了,也到了吃晌午饭的时候,严氏看女儿忙了一早上,有些心疼,招呼着她进房休息会,自己和婆婆随便炒了几个菜,配着玉米糊糊和杂面饼算是解

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
锦鲤师妹三岁半:直播被全网团宠

锦鲤师妹三岁半:直播被全网团宠

春天雪
锦鲤转世的熙宝,出生在一个富贵人家,却因有心之人的贪念,把她偷走,被虐待,被抛弃,最终被万安 寺弟子白澍捡回去,从此开始跟师兄一起直播赚钱的日子。 因为无父无母,熙宝总是会被欺负,可她的身后有好多大佬护着,谁又能拿她怎么样! 驻守万安寺的清冷大师姐,游历世界的师傅,下山还俗的五届满贯影帝大师兄,金牌律师二师兄,最年轻主任医师三师兄,侦探四师兄,最强黑客五师兄,酒吧老板六师兄:“我看谁敢欺负我师妹!
言情 连载 46万字
全民逃难闹饥荒,我有物资爆满仓

全民逃难闹饥荒,我有物资爆满仓

雪初白
穿越+空间+爽文+种田+基建+日常 宋宁穿越了,穿到了正在闹饥荒的古代,家里吃不饱穿不暖,还有一群极品亲戚等着看她的笑话。 半夜被风吹跑了屋顶,宋宁忍不了了:笑死,我有空间在手,能让人看贬了? 于是,村里人发现,昨日宋家大房炖鸡了,今日宋家大房吃红烧肉了,明日宋家大房就要搬进新房子了。 别人吃糠她吃肉,别人挨饿她乘凉。 以前那些看不起她们的亲戚上门了,邻里乡亲都变好了,甚至连原主的那个心上人也回心
言情 连载 114万字
我就研发个无人机,咋还叫我参军

我就研发个无人机,咋还叫我参军

冰镇恐龙
穿越到平行世界的林天,觉醒黑科技签到系统。 结果经营不善导致亏本,掌握了诸多黑科技却无用武之地。 就在这时,龙国开始全国工业大摸底! 什么你说这样的钢缆你们已经闲置了上千吨? 这运货的商船采用的竟然是核动力! 天空飞行的无人机改一改能直接当轰炸机用! 还有这油漆,竟然还有隐身涂层的功能! 就连林天准备淘汰渔具业务都采用了碳纤维合成技术! 看着这一切,龙国科技院与龙国军方人都麻了。 合着这么多年的卡
言情 连载 49万字
穿越后带娃和他爸躺平了

穿越后带娃和他爸躺平了

三花小猫
打工人,打工魂,打工只能早si人。 社畜林子衿死了。 她死的特别冤,勤勤恳恳一辈子,还没有享受过就死了。 所以在老天爷保佑让她穿越成纨绔富三代的老婆,她坦白了,不装了,“姐,家里有钱,躺平了~” 贺峰:“老婆,我要去实现梦想,赚钱养你和崽!” 林子衿拍了拍他肩膀,“不怕富三代啃老就怕富三代啃老。” “来!兄弟,忘掉梦想,和我一起抱紧咱爷的大腿。” 贺熙:“妈妈,我长大了要努力赚钱给你买大房子。”
言情 连载 41万字
权倾朝野:你管这货叫摄政王?

权倾朝野:你管这货叫摄政王?

刖染
景国有摄政王把持朝政,其景王庸碌无能,摄政王决定要嘎了这个糟老头子,换个小侄子玩皇帝养成计划。 但是好像事情逐渐就有点不太对劲了,他好像把皇帝给养歪了。 他辛辛苦苦给他好侄儿守这景国江山,结果他这倒霉孩子,叛逆顽皮非要和他对着干!! 气的摄政王直接撂挑子不干了,这江山爱要不要!他不管了! 多年后,摄政王在一处无人的山间,用自己的小金库盖了个山间小院,闲着没事就喝茶逗蛐蛐......本来好好的,但突
言情 连载 36万字
五小只成长记

五小只成长记

爱吃椰子粉
大姐,影后。(重男轻女家的弃婴,在孤儿院里照顾所有孩子,做饭,洗衣服,种菜,打扫卫生...) 二哥,法医。(女人想生出男孩,吃了婆婆给买来的‘转胎丸’后,生下的有缺失的‘男孩’,经过大医院的检查,证实其性别应为女孩而惨遭抛弃。) 三哥,顶级黑客。(天生足外翻,出生后不久就被放到孤儿院门口。) 四哥,国家一级战斗英雄。(女秘书暗恋多年,趁着和董事长出差之际下药后而怀上的孩子,父亲不认,母亲虐待,三岁
言情 连载 45万字