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而铜锅的周围,则摆着白菜,豆腐,木耳,粉丝等素菜,一旁还有几只小碗,内里盛着黄绿红各色作料,倒还十分好看。
萧景曜自小到大吃过很多次暖锅,那是将各类食材一同放入铜锅,以高汤煨煮的吃法,冬天时最为常见,但今日这种阵仗,他倒是第一次见。
他自觉坐到桌前,问道,“这就是你说的‘火锅’?”
裴秀珠将才出锅的羊排放在桌上,点头道,“是啊,这些食材都是很容易熟的,咱们边煮边吃,暖和又新鲜。”
说着,她又指着羊排道,“妾身才煮好的羊排,据说是草原上来的羊,一点也不膻。”
萧景曜颔首,先拿起了一根羊排,只在其上撒了些椒盐,便吃了起来。
这清水炖煮的羊肉,看似清淡,其实一点也不简单。
之前添加的香料去除了羊排的腥膻之气,使其纹理间都是羊肉纯正的香
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